Ces muffins au blé complet sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et délicieux. Ils sont préparés avec de la farine de blé complet, du son d'avoine et du lait écrémé.
J'ai découvert cette recette de muffins au blé complet lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai pu déguster ces délicieux muffins dans un petit café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Versez un peu d'huile dans 10 moules à muffins et faites-les glisser dans le four pour les graisser
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé complet, le son d'avoine, la poudre à pâte et le sel
Faites un trou au centre du mélange et versez-y le lait écrémé et l'huile
Mélangez rapidement avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que la farine ait disparu, en pliant la pâte avec un mouvement de pétrissage
Divisez la pâte en 10 portions égales et placez-les dans les moules à muffins
Enfournez pendant 18 minutes