Des muffins délicieux faits avec de l'avoine et du sucre brun, parfaits pour un petit déjeuner ou une collation.
Les muffins à l'avoine étaient un classique dans les foyers américains dès le début du XXe siècle, souvent servis avec une tasse de café ou de thé pour un petit déjeuner nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Graissez les moules à muffins ou utilisez des caissettes en papier.
Mélangez les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
Fouettez les œufs et le sucre brun dans un autre bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille au mélange d'œufs et de sucre, et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit juste humidifié.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et dorés.