Muffin pub aux pommes
Ce muffin pub aux pommes est un plat facile à préparer et savoureux, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Les muffins anglais sont recouverts de bacon canadien, de pommes cuites et d'une sauce crémeuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les muffins pub sont un classique du petit déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à la température la plus basse
Coupez les muffins en deux et faites-les toaster
Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu vif et ajoutez le bacon canadien
Faites cuire le bacon pendant environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'il commence à brunir
Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le
Disposez les moitiés de muffin sur une plaque de cuisson ou un plat de service et ajoutez une tranche de bacon sur chaque moitié
Placez les muffins au four pour les garder au chaud
Essuyez la poêle et placez-la sur feu doux
Ajoutez le beurre dans la poêle et faites-le fondre
Ajoutez les tranches d'oignon et faites-les cuire pendant environ 3 minutes
Ajoutez les tranches de pomme dans la poêle et saupoudrez-les de sucre granulé
Augmentez le feu à moyen-haut et faites cuire les pommes et les oignons pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Répartissez les pommes et les oignons uniformément sur les muffins
Faites chauffer la crème et le sucre dans la poêle et portez à ébullition
Faites cuire pendant environ 1 minute, en remuant constamment
Servez les muffins chauds, avec les pommes et la sauce