Recette de moutarde framboise granuleuse faite avec des graines de moutarde, de la poudre de moutarde, du vin blanc, du vinaigre de framboise et de la confiture de framboise.
La moutarde framboise est une variante originale de la moutarde classique, inspirée des saveurs sucrées et épicées de la cuisine française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les graines de moutarde, la poudre de moutarde et l'eau dans un blender pendant 1 minute, jusqu'à obtenir une pâte grossièrement écrasée
Laissez reposer à température ambiante pendant au moins 2 heures
Mélangez le mélange de moutarde, le vin blanc sec, le vinaigre de framboise et le sel dans le haut d'un bain-marie
Faites cuire sur de l'eau bouillante, en remuant occasionnellement, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi
Retournez le mélange dans le blender
Ajoutez la confiture de framboise
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Réfrigérez dans un contenant couvert pendant au moins une nuit ou conservez pendant jusqu'à 1 mois