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Mousses de fruits au citron

Mousses de fruits au citron, une recette facile et rapide à préparer

Cette recette est inspirée des desserts traditionnels français, avec une touche de citron pour un goût unique

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à cake
Moule à cake
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Biscuits à la vanille
Biscuits à la vanille
16 Unité
Gélatine
Gélatine
10 Gramme
Fromage à la crème
Fromage à la crème
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Preserves de framboise
2 Cuillère à soupe
Crème liquide
Crème liquide
0.5 Litre
Framboises fraîches
Framboises fraîches
100 Unité

Instructions

Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

Mélangez le fromage à la crème, le sucre et le zeste de citron dans un bol

Ajoutez les preserves de framboise et mélangez bien

Incorporez la gélatine dissoute et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse

Versez la moitié du mélange dans un moule à cake

Ajoutez les biscuits à la vanille et répétez les couches

Laissez reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures

Démoulez et servez