Moules remplies au homard
Une recette de moules remplies au homard, fromage et épices, cuites au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les moules chaudes.
Cette recette de moules remplies au homard est un classique de la cuisine française, souvent servie dans les restaurants de bord de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et essuyez les moules, puis retirez les tiges.
Dans un bol, mélangez le homard, les chapelures, le céleri, la mayonnaise, le sel et le poivre.
Ajoutez le fromage parmesan et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Remplissez chaque moule avec la mixture de homard, puis placez une petite quantité de fromage cheddar sur le dessus de chaque moule.
Placez les moules sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les moules soient chaudes et le fromage soit fondu.