Plat de moules préparées avec des piments, des tomates et des herbes fraîches
Les moules sont un ingrédient très utilisé dans la cuisine française, notamment dans les régions côtières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les oignons et les gousses d'ail hachées, faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient transparents
Ajouter les piments et les tomates hachées, faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le paprika et les herbes fraîches, mélanger
Nettoyer les moules et les mettre dans une grande casserole avec un peu de vin blanc
Faire cuire les moules jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, puis les égoutter
Mélanger les moules avec la sauce au piment et servir immédiatement