Un plat de moules préparé avec des échalotes, de l'ail, du curry et de la crème fraîche
Les moules sont un ingrédient très populaire en cuisine française, et leur association avec le curry est un mariage parfait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu vif
Ajoutez les échalotes, l'ail et le curry, et faites cuire sans coloration
Ajoutez le vin blanc et portez à ébullition
Ajoutez les moules et couvrez
Faites cuire jusqu'à ce que les moules soient ouverts
Ajoutez la crème fraîche et mélangez pour incorporer