Une recette simple de morceaux de poulet croustillants au four en utilisant des corn flakes et du Bisquick.
Cette recette de poulet croustillant rappelle les soirées familiales américaines où le poulet frit était un incontournable. Ici, on le revisite de manière plus saine en le faisant cuire au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un sac congélation, mélangez les corn flakes écrasés, la farine Bisquick, le paprika, le sel et le poivre.
Dans un bol, mélangez les morceaux de poulet avec un filet d'huile végétale pour les humidifier légèrement.
Plongez les morceaux de poulet dans le sac et secouez pour bien les enrober de la panure.
Disposez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Enfournez pendant 10 minutes, puis retournez les morceaux et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Sortez du four et laissez reposer 2 minutes avant de servir avec une sauce de votre choix (ranch, barbecue ou miel-moutarde).