Une délicieuse boisson chaude au chocolat et café, préparée avec du lait et de la crème, parfaite pour les amateurs de saveurs intenses.
Le Mocha Bresilien est une boisson qui trouve ses racines dans les cafés brésiliens, où le café et le chocolat sont rois. Cette recette est une interprétation moderne de ces traditions.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
Dans un bol, mélanger le café, le chocolat et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter le sel et mélanger à nouveau
Verser le lait chaud dans le bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Faire chauffer le mélange dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la boisson soit chaude et crémeuse
Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes
Battre le mélange avec un mixer électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux
Verser dans des tasses et servir immédiatement