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Minis pains de viande

Minis pains de viande

Des minis pains de viande préparés avec du boeuf et du porc, aromatisés avec des herbes et des épices

J'aime préparer ces minis pains de viande pour les repas en famille, c'est toujours un succès

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Petit bol
Petit bol
1
Plat de four
Plat de four
1

Ingredients

6
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Eau froide
Eau froide
0.1 Litre
Œuf
Œuf
1 Unité
Chapelure
Chapelure
0.5 Tasse
Oignon
Oignon
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Thym
Thym
2 Brin
Romarin
Romarin
2 Brin
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Porc haché
Porc haché
250 Gramme
Citron
Citron
1 Unité
Sucre brun
Sucre brun
2 Cuillère à soupe
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Clous de girofle
Clous de girofle
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée

Instructions

Mélanger les 11 premiers ingrédients dans un grand bol

Bien mélanger et former des minis pains de viande

Placer les minis pains de viande dans un grand plat de four légèrement graissé

Préparer la sauce en mélangeant le sucre brun, le ketchup, la moutarde sèche, les clous de girofle et la noix de muscade dans un petit bol

Répartir la sauce sur chaque mini pain de viande

Couper le citron en tranches très fines et les placer sur chaque mini pain de viande

Enlever les pépins et faire cuire au four à 160°C pendant 1 heure