Mini Pizzas aux Champignons Portobello, une recette délicieuse et originale qui remplace les pâtes à pizza par des champignons portobello.
Les champignons portobello, originaires d'Italie, ont été popularisés dans les années 80 aux États-Unis comme alternative végétarienne aux burgers, mais ils sont également parfaits comme base pour des mini pizzas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Décongelez les épinards et pressez-les pour en extraire l'excès de liquide
Hachez les épinards finement et placez-les dans un bol
Ajoutez le fromage de mozzarella, le basilic séché et le poivre noir au bol avec les épinards
Mélangez bien tous les ingrédients
Préchauffez le four à 180°C
Nettoyez les champignons portobello et retirez les tiges
Placez les champignons sur une plaque de four légèrement graissée, la face supérieure tournée vers le bas
Badigeonnez les champignons avec du beurre fondu
Répartissez environ 2 cuillères à soupe du mélange d'épinards sur chaque champignon
Saupoudrez de tomates et de sel
Enfournez pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Servez chaud, coupé en quartiers