Un minestrone savoureux et facile à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le minestrone est un plat traditionnel italien qui varye selon les régions et les saisons, cette recette est une version rapide et facile à préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un grand pot à feu moyen et ajouter le bacon
Ajouter les oignons, les champignons, l'ail et les carottes, puis cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet, les tomates, le sel, le basilic, le thym et le poivre, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes
Ajouter les spaghettis et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter les pois et le persil, puis cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Assaisonner avec du sel si nécessaire, puis servir le minestrone chaud avec du fromage parmesan râpé