Une version maison onctueuse et rapide du célèbre milkshake chocolat-beurre de cacahuète : riche, légèrement salé et facile à réaliser chez soi. Idéal pour partager à deux ou pour se faire plaisir en solo.
Inspiré des milkshakes servis dans des restaurants de burgers, ce mélange chocolat-cacahuète rappelle les pauses estivales et les rendez-vous improvisés après le travail.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Refroidissez les verres au congélateur 5 minutes pour servir un milkshake bien frais.
Dans le bol du mixeur, versez le lait froid, ajoutez la glace vanille, le beurre de cacahuète, le sirop chocolat et le cacao en poudre. Ajoutez une pincée de sel pour intensifier les saveurs.
Mixez à puissance moyenne puis haute pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à obtenir une texture lisse et épaisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez 1 à 2 c. à s. de lait et mixez encore quelques secondes.
Goûtez et ajustez : ajoutez un filet de sirop chocolat pour plus de gourmandise ou une cuillère de beurre de cacahuète pour renforcer le goût de cacahuète.
Répartissez le milkshake dans les verres refroidis, garnissez de chantilly et parsemez de copeaux ou râpé de chocolat.
Servez immédiatement avec une paille large et une petite cuillère pour profiter de la texture onctueuse.