RC

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Mélange d'épices Memphis

Un mélange d'épices inspiré de la cuisine américaine, idéal pour les viandes et les poissons

Ce mélange d'épices est inspiré de la cuisine américaine, spécifiquement de la région de Memphis

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère à café
Cuillère à café
1

Ingredients

1
Poudre de chili
Poudre de chili
2 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Sucre brun
Sucre brun
0.5 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
0.5 Cuillère à café
Poudre de cayenne
Poudre de cayenne
0.25 Pincée

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol

Conserver le mélange dans un contenant hermétique pendant une durée maximale de deux semaines

Utiliser ce mélange pour assaisonner des côtes de porc, des filets de porc, des poulets ou des cuisses de poulet