Un mélange de légumes colorés et nutritifs, préparé de manière simple et rapide
Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis, car elle est facile à partager et à servir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle avec un peu de spray de cuisson à feu moyen
Ajouter l'oignon et le poivron rouge, faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter l'aubergine, le brocoli, la courgette et les champignons tranchés, faire cuire pendant 3 minutes
Mélanger le salsa, le vinaigre balsamique, l'origan séché, le basilic séché et le poivre rouge
Ajouter le mélange de légumes et couvrir la poêle
Faire cuire pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Assaisonner avec de l'origan et du basilic supplémentaires si désiré