Un mélange de céréales, fruits secs et graines légèrement caramélisé au four pour une texture croustillante.
Ce type de préparation trouve son origine dans les mélanges apéritifs traditionnels, revisité ici avec des fruits secs pour plus d'énergie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes effilées et la noix de coco rapée
Ajouter les cranberries séchées, les dés de pomme séchée et les raisins secs blonds
Verser le lait concentré sucré en filet tout en remuant pour enrober uniformément tous les ingrédients
Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 35 à 40 minutes en remuant délicatement toutes les 10 minutes
La cuisson est terminée lorsque le mélange prend une couleur dorée et devient croustillant
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement sur une grille
Émietter les gros morceaux et conserver dans une boîte hermétique