Ce mélange à pancakes est une base idéale pour préparer des pancakes classiques ou des pancakes aux fruits et noix. Il est facile à préparer et peut être conservé pendant plusieurs mois.
J'aime préparer des pancakes le dimanche matin pour mon famille. C'est un moment toujours apprécié et qui réunit tout le monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les farines, le sucre, la levure et la poudre à pâte.
Versez le mélange dans un contenant hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Pour préparer des pancakes, mélangez 1 œuf et 1 tasse de lait dans un bol.
Ajoutez 1 tasse de mélange à pancakes et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer une poêle ou une plaque de cuisson et huilez-la légèrement.
Versez des cuillères à soupe de pâte sur la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
Retournez les pancakes et faites cuire jusqu'à ce que l'autre face soit dorée.
Pour préparer des pancakes aux fruits, ajoutez des fruits frais ou congelés à la pâte avant de cuire les pancakes.