Médailles de porc aux légumes
Des médailles de porc tendres et juteuses, servies avec une sauce aux légumes et un mélange d'épices
Cette recette a été inspirée par les classiques de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le porc en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajoutez le porc et faites-le dorer pendant 5 minutes en le retournant une fois
Ajoutez les pois, la sauce et le mélange d'épices, puis portez à ébullition
Réduisez le feu à feu moyen-bas et laissez mijoter pendant 10 minutes
Salez et poivrez à votre goût