Des médallions de porc cuits à la perfection et servis avec une sauce aux champignons balsamique délicieuse
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la cuisine italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le porc en médallions de 1/2 pouce d'épaisseur
Assaisonner les médallions de sel et de poivre
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter l'huile d'olive
Faire chauffer la poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les médallions de porc et les faire dorer de chaque côté
Retirer les médallions de porc et les mettre de côté
Ajouter le bouillon de poulet dans la poêle et faire bouillir
Ajouter les champignons, l'ail et le vinaigre balsamique dans la poêle
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié
Ajouter les médallions de porc dans la poêle et les enrober de sauce
Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes