Un mélange de légumes frais grillés, accompagné d'un beurre bleu crémeux et parfumé
Cette recette est inspirée des marchés de producteurs locaux, où les légumes frais et les fromages artisanaux sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le beurre bleu, le jus de citron et les herbes fraîches
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Dans un blender, mélangez l'huile d'olive, les herbes fraîches et l'ail rôti
Versez la sauce sur les légumes
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mariner pendant 20 minutes
Faites griller les légumes sur une plaque chauffante très chaude, en créant des marques de grillage sur toutes les faces
Servez les légumes grillés avec le beurre bleu