Meatloaf au boeuf, un plat classique de viande hachée cuite au four, accompagné d'une sauce sucrée et acidulée.
Le meatloaf est un plat qui trouve ses racines dans la cuisine européenne, notamment allemande, où l'on préparait des 'Hackbraten' ou 'Falscher Hase' (faux lièvre) dès le Moyen Âge.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients du meatloaf dans un bol
Placez le mélange dans un plat à cake et lissez le dessus
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol
Versez la sauce sur le meatloaf et sur les côtés
Enfournez pendant environ 1 heure à 1 heure 15 minutes, ou jusqu'à ce que le meatloaf soit cuit
Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir