Meatloaf au bacon
Un meatloaf préparé avec du boeuf haché, du bacon, du parmesan et des herbes, accompagné d'une sauce sucrée et piquante
Cette recette a été inspirée par les classiques américains, avec une touche française grâce à l'utilisation de fromage parmesan
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Trempez les tranches de pain dans le lait et laissez-les reposer pendant quelques minutes
Mélangez le boeuf haché, le pain trempé, le parmesan, les herbes et les épices dans un grand bol
Ajoutez les oeufs battus et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Formez le mélange en une forme de pain de viande et placez-le sur une plaque de cuisson
Recouvrez le meatloaf de tranches de bacon et enfournez pendant 45 minutes
Préparez la sauce en mélangeant le ketchup, le sucre, la moutarde et la sauce piquante
Versez la sauce sur le meatloaf et continuez à cuire pendant 15 minutes
Servez chaud, accompagné de pommes de terre rissolées