Meatloaf à l'amish : un plat réconfortant à base de boeuf haché, crackers, bacon et sauce sucrée.
Le meatloaf, ou 'pain de viande', est un classique de la cuisine américaine. La version amish se distingue par sa simplicité et son utilisation de produits locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Mélangez les premiers 7 ingrédients dans un bol et malaxez-les jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake et laissez reposer 10 minutes.
Placez les tranches de bacon sur le dessus du meatloaf.
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et réservez.
Enfournez le meatloaf pendant 1 heure.
Après 1 heure, badigeonnez le meatloaf avec la sauce et continuez à cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
Retirez le meatloaf du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.