Préparez une délicieuse mayonnaise maison en mélangeant des jaunes d'œufs avec des ingrédients savoureux et en ajoutant de l'huile d'olive progressivement.
La mayonnaise aurait été créée en 1756 par le duc de Richelieu pour célébrer sa victoire sur les Anglais. Depuis, cette sauce est devenue incontournable dans de nombreuses cuisines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs, le jus de citron, le vinaigre blanc, le sel, le sucre et la moutarde sèche
Ajoutez l'huile d'olive progressivement tout en remuant avec un fouet jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe
Continuez à remuer jusqu'à ce que la mayonnaise ait atteint la consistance désirée