Une recette de mayonnaise à faible teneur en calories, réalisée avec de la gélatine, du lait, des jaunes d'œufs et des épices
La mayonnaise est un condiment classique qui peut être préparé de multiples façons, cette version allégée est idéale pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de calories
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire ramollir la gélatine dans du lait froid
Ajouter du lait chaud et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute
Battre les jaunes d'œufs avec du vinaigre, du sel, de la moutarde et de la sauce piquante
Mélanger avec le mélange de lait et de gélatine
Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, puis battre avec un batteur électrique
Conserver au réfrigérateur