Mary Sanglant
Un mélange de légumes et d'épices qui donne naissance à un cocktail unique et délicieux
Ce cocktail a été créé par hasard lors d'une soirée entre amis, en mélangeant des ingrédients de base pour créer quelque chose de nouveau et original
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les 6 premiers ingrédients dans une grande casserole
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes
Portez à ébullition
Réduisez la chaleur à moyen et laissez cuire à découvert jusqu'à ce que les légumes soient très tendres
Jetez la feuille de laurier
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sel grossier et de jus de citron
Laissez refroidir légèrement
Réduisez en purée les légumes dans un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir 2 litres de liquide
Couvrir et réfrigérer
Mélangez les graines de céleri avec le sel restant et les épices dans un mortier ou un moulin à épices
Ajoutez le mélange de céleri, la sauce Worcestershire, la sauce pimentée, la racine de raifort, le poivre noir et la bière Guinness à la purée de légumes
Couvrir et réfrigérer pendant la nuit
Mélangez la purée de Mary Sanglant avec la vodka ou le gin dans un grand pichet
Remplissez des verres hauts de glace
Répartissez le cocktail dans les verres
Garnissez avec des tranches de citron et des légumes marinés