Une délicieuse marinade indienne pour parfumer vos viandes ou légumes.
Le tandoori est une méthode de cuisson originaire du nord de l'Inde, qui tire son nom du 'tandoor', un four en terre cuite utilisé pour cuire les aliments.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le yaourt, la poudre de chili, le curcuma, le cumin, la coriandre, le gingembre frais et l'ail dans un bol
Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène
Appliquer la marinade sur les ingrédients préférés, tels que des poulets ou des légumes
Laisser mariner pendant 30 minutes ou plus, si désiré
Faire griller ou sauter les ingrédients marines jusqu'à ce qu'ils soient cuits