Une délicieuse marinade à la bière pour saucisses grillées, parfaite pour une soirée barbecue entre amis.
Cette recette de marinade à la bière pour saucisses grillées trouve ses racines dans les bars en plein air d'Europe, où les saucisses grillées accompagnées de bière sont une tradition incontournable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger la bière, l'huile de cuisson, la sauce soja et le sucre roux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ajouter les oignons verts émincés, le gingembre râpé et les gousses d'ail pressées. Bien mélanger.
Placer les saucisses dans un plat profond et les recouvrir entièrement de la marinade.
Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit pour une saveur optimale.
Sortir les saucisses de la marinade et les griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les arrosant régulièrement avec la marinade restante pour plus de goût.