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Poulet grillé à la marinade d'agrumes

Poulet grillé à la marinade d'agrumes

Cette recette de poulet grillé à la marinade d'agrumes est idéale pour les repas d'été en plein air. La combinaison de jus d'orange, de lime et de citron donne une saveur unique et délicieuse au poulet.

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes, où les agrumes sont souvent utilisés pour parfumer les plats de viande.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Sac en plastique hermétique
Sac en plastique hermétique
1
Plat étanche
1
Pinceau
Pinceau
1
Grille
Grille
1

Ingredients

4
Jus d'orange
Jus d'orange
0.2 Litre
Jus de lime
Jus de lime
0.1 Litre
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Huile végétale
Huile végétale
0.1 Litre
Ail
Ail
3 Gousse
Coriandre
Coriandre
10 Brin
Oignon vert
Oignon vert
5 Brin
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à café
Poulet
Poulet
4 Morceau

Instructions

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol moyen

Versez la marinade sur le poulet dans un sac en plastique hermétique

Placez le poulet dans un plat étanche

Laissez mariner au moins 30 minutes, mais pas plus de 3 heures car la marinade est à base d'agrumes