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Margarita au fruit de la passion

Margarita au fruit de la passion

Une variation rafraîchissante de la margarita classique où l'acidité du fruit de la passion se marie avec la tequila et le citron vert.

Le fruit de la passion est originaire d'Amérique du Sud et s'est parfaitement intégré dans les cocktails mexicains traditionnels.

Ustensiles

Shaker à cocktail
Shaker à cocktail
1
Verres à margarita
Verres à margarita
2
Presse-citron
Presse-citron
1

Ingredients

2
Tequila blanche
8 Cuillère à soupe
Nectar de fruit de la passion
6 Cuillère à soupe
Liqueur d'orange
Liqueur d'orange
4 Cuillère à soupe
Jus de citron vert
Jus de citron vert
3 Cuillère à soupe
Sucre en poudre
Sucre en poudre
2 Cuillère à café
Sel fin
Sel fin
1 Pincée
Citron vert
Citron vert
4 Tranche
Glaçons
Glaçons
1 Verre

Instructions

Préparer les verres en humidifiant leur bord avec une tranche de citron vert

Tremper les bords humidifiés dans du sel fin pour créer une jolie bordure givrée

Dans un shaker, verser la tequila, le nectar de fruit de la passion et la liqueur d'orange

Ajouter le jus de citron vert fraîchement pressé et le sucre

Remplir le shaker de glaçons et secouer énergiquement pendant une quinzaine de secondes

Verser délicatement le contenu du shaker dans les verres préparés

Décorer chaque verre avec une tranche de citron vert sur le bord