Manicotti au saucisson et tomate, un plat italien réconfortant garni de saucisson et fromage, cuit dans une sauce tomate.
Les manicotti, tubes de pâtes farcis, sont une spécialité italienne. Ici, nous les associons au saucisson et à la tomate pour un plat réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Rincez-les avec de l'eau froide
Égouttez-les
Mélangez la sauce tomate et les tomates concassées dans un blender pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Mettez de côté
Enlevez les boyaux du saucisson et jetez-les
Faites cuire le saucisson dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en remuant jusqu'à ce que la viande soit effritée et ne soit plus rose
Ajoutez le fromage à la crème, le fromage ricotta et 2 tasses de fromage mozzarella
Mélangez bien
Remplissez les coquilles de manicotti avec le mélange
Disposez les coquilles de manicotti dans un plat à four légèrement graissé
Versez le mélange de tomate sur les coquilles de manicotti
Saupoudrez du fromage mozzarella restant
Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant
Laissez reposer 10 minutes avant de servir
Saupoudrez de persil frais haché, si désiré