Une recette simple et savoureuse de mangues rôties au chili et au jus de lime, parfaite pour accompagner vos plats grillés.
Cette recette s'inspire des étés passés à griller des fruits au barbecue lors de fêtes en plein air, où les saveurs sucrées et épicées étaient toujours au rendez-vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le barbecue à feu moyen
Lavez et coupez les mangues en tranches de 1 cm d'épaisseur
Mélangez le chili en poudre et le sel de garlic dans un bol
Placez les tranches de mangue sur le barbecue et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Retirez les mangues du barbecue et placez-les dans un bol
Arrosez les mangues avec le jus de lime frais
Saupoudrez les mangues avec le mélange de chili et de sel de garlic
Mélangez bien pour que les mangues soient uniformément enrobées
Servez les mangues rôties au chili lime chaudes ou froides, selon vos préférences