La mamelige est un plat populaire en Roumanie, préparé avec de la farine de maïs, de l'eau et du beurre. Il est souvent servi avec du fromage de chèvre et de la crème fraîche.
La mamelige est un plat qui a été traditionnellement préparé en Roumanie pendant des siècles. Il est souvent servie lors des repas en famille et est considérée comme un symbole de l'hospitalité roumaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition, puis ajouter lentement la farine de maïs
Utiliser une cuillère en bois pour remuer constamment le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse
Retirer le mélange de farine de maïs et le transférer sur une assiette, en le pressant pour former une galette
Servir chaud, recouvert de beurre, de fromage de chèvre et/ou de crème fraîche