Le mais grillé au beurre hoisin est un accompagnement idéal pour les repas d'été. La combinaison du beurre, de la sauce hoisin et des épices donne un goût savoureux au mais grillé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le mais grillé est un classique des barbecues.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le barbecue
Mélangez le beurre, la sauce hoisin, le zeste d'orange et la sauce chili-ail dans un bol
Assaisonnez de sel et de poivre
Faites griller le mais jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, en le retournant régulièrement, pendant environ 5 minutes
Badigeonnez le mais de beurre hoisin
Continuez à faire griller le mais jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le badigeonnant régulièrement de beurre hoisin, pendant encore 5 minutes
Transférez le mais sur un plat
Badigeonnez de beurre hoisin
Saupoudrez de coriandre fraîche et servez