Cette recette de pâtes avec de la viande hachée et une sauce tomate simple ravira toute la famille. Un classique de la cuisine quotidienne.
Ce type de préparation rappelle les plats réconfortants que les familles françaises préparent depuis des générations pour les repas du soir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Faire revenir l'oignon émincé et le poivron coupé en dés jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres
Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant à la spatule
Incorporer les tomates pelées et leur jus, le concentré de tomate et les épices
Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant quinze minutes
Pendant ce temps, faire cuire les macaronis dans de l'eau salée selon les indications du paquet
Égoutter les pâtes puis les incorporer à la sauce viande-tomate
Mélanger délicatement pour bien enrober les macaronis de sauce