Cette recette allie des pâtes fondantes, une sauce crémeuse au fromage et de la viande hachée savoureuse pour un repas complet qui plaira à tous.
Ce plat s'inspire des recettes réconfortantes américaines tout en utilisant des ingrédients courants des cuisines françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Égoutter l'excès de graisse de cuisson si nécessaire
Ajouter l'eau chaude, le lait et les coquillettes dans la poêle
Incorporer la fécule de maïs, le paprika, la poudre d'oignon et l'ail en poudre
Porter à ébullition puis couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter doucement
Laisser cuire pendant 12 minutes en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les pâtes soient tendres
Ajouter le fromage râpé dans les dernières minutes de cuisson et bien mélanger
Retirer du feu et laisser reposer couvert pendant 5 minutes pour que la sauce épaississe
Servir immédiatement avec éventuellement un peu de fromage supplémentaire