Cette recette de macaronis à la viande et sauce tomate est parfaite pour les enfants et les adultes. Les oignons et l'ail sont finement hachés pour une texture douce, et la sauce est légèrement sucrée pour plaire à tous.
Ce plat est inspiré des classiques américains, mais avec une touche française pour le rendre encore plus gourmand.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis les égoutter et réserver.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter la viande hachée et la faire dorer à feu moyen en remuant régulièrement pour éviter la formation de grumeaux.
Égoutter l'excès de graisse si nécessaire, puis incorporer la soupe de tomates concentrée, l'eau et le sucre.
Mélanger soigneusement et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les macaronis cuits à la préparation et bien mélanger pour les enrober de sauce.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Laisser cuire encore 5 minutes à feu doux en remuant fréquemment pour que les saveurs se marient bien.