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Macaroni au saucisson italien

Un mélange de macaroni, de saucisson italien, de fromage et de sauce crémeuse pour un repas familial

Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et convient à tous les goûts

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Saucisson italien
Saucisson italien
1 Unité
Macaroni
Macaroni
250 Unité
Beurre
Beurre
50 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Farine
Farine
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Persil
Persil
10 Brin
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Fromage mozzarella
Fromage mozzarella
100 Gramme

Instructions

Prélevez le saucisson de son boyau

Faites cuire le saucisson dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rouge

Remuez fréquemment

Lorsqu'il est cuit, versez la graisse

Mettez le saucisson de côté

Faites cuire les macaroni selon les instructions du paquet

Dans une casserole, faites fondre le beurre

Faites sauter les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis

Ajoutez la farine et mélangez

Faites cuire pendant une minute

Ajoutez le sel, le poivre, le lait et le bouillon de poulet

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse

Faites cuire et remuez pendant une minute, jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie

Ajoutez le persil et les fromages

Mélangez les macaroni cuits, le saucisson et la sauce fromagère

Versez le mélange dans un plat à four et enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le plat soit chaud et bouillonnant