Un classique réconfortant : des macaroni cuits au four avec une sauce au fromage crémeuse et des crackers croustillants.
Le macaroni au fromage est un plat originaire d'Amérique du Nord, popularisé dans les années 1930 avec l'avènement des macaroni au fromage en boîte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les macaroni. Cuire selon les instructions du paquet.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les crackers émiettés et les faire dorer légèrement.
Dans une autre poêle, faire fondre le reste du beurre. Ajouter le fromage en tranches et le faire fondre, en remuant constamment.
Ajouter le lait et le fromage parmesan au mélange de fromage. Remuer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
égoutter les macaroni et les ajouter à la sauce au fromage. Mélanger bien pour que les pâtes soient complètement enrobées de sauce.
Transférer le mélange de macaroni et de sauce dans un plat à gratin. Saupoudrer de paprika.
Répartir les crackers dorés sur le dessus du plat de macaroni. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et la sauce bouillonne.