Un macaroni au fromage élaboré avec des ingrédients de qualité, parfumé avec du bacon et des herbes fraîches.
Ce plat est idéal pour une soirée en famille ou entre amis, il est facile à préparer et régale les papilles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Placez une grille de cuisson sur une plaque de four et disposez les lardons en une seule couche sur la grille.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les lardons soient croustillants.
Retirez la plaque du four avec précaution, il y a du gras chaud dans la plaque, et mettez les lardons sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Ajoutez les macaronis et faites cuire selon les instructions sur le paquet, 8 à 10 minutes.
Égouttez les macaronis et mettez-les de côté.
Faites chauffer le lait dans une petite casserole, sans laisser bouillir.
Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne et ajoutez la farine.
Faites cuire à feu doux pendant 2 minutes, en remuant avec un fouet.
Ajoutez le lait chaud et faites cuire pendant 1 ou 2 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.
Retirez du feu et ajoutez le fromage Gruyère, le fromage Cheddar, le fromage bleu, 1 cuillère à café de sel, du poivre et de la noix de muscade.
Ajoutez les macaronis cuits et les lardons hachés, et mélangez bien.
Versez dans des plats individuels et saupoudrez de chapelure.
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bouillonnante et les macaronis dorés sur le dessus.