Recette traditionnelle de loukoumades, petits beignets frits et servis avec une sauce à la mielle et des épices
Les loukoumades sont un dessert traditionnel grec qui remonte à l'Antiquité. Ils étaient souvent servis lors des fêtes et des cérémonies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le lait, la farine et le brandy
Battez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et mousseuse
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à une température de 180°C
Lorsque l'huile est chaude, prendrez des petites boules de pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égouttez les loukoumades sur du papier absorbant et servez-les chauds avec une sauce à la mielle et des épices
Pour préparer la sauce à la mielle, faites chauffer la mielle et l'eau dans une petite casserole à feu doux
Versez la sauce à la mielle sur les loukoumades et saupoudrez de cannelle et de noix de walnut