Liqueur Drambuie maison
Cette liqueur est préparée avec du whisky, du miel, de la racine d'angélique séchée, des graines de fenouil et du zeste de citron.
La liqueur Drambuie est traditionnellement servie comme digestif après les repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bocal hermétique, combinez tous les ingrédients.
Agitez plusieurs fois pendant les 24 premières heures.
Après 24 heures, retirez le zeste de citron.
Couvrir et laisser reposer pendant 2 semaines dans un endroit frais et sombre, en secouant légèrement tous les deux jours.
Filtrez le mélange à travers une passoire pour enlever les graines de fenouil et la racine d'angélique.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs mois.
Versez la liqueur claire dans une carafe pour la consommation.
Les dépôts troubles peuvent être conservés pour la cuisine.