Une recette de pâtes linguine accompagnées d'une sauce tomate cuisinée avec du jambon sec et du parmesan, inspirée des traditions culinaires italiennes.
Cette préparation de pâtes rappelle les saveurs authentiques de la cuisine familiale italienne où les ingrédients simples se marient parfaitement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne
Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Incorporer les tomates pelées avec leur jus, les feuilles de basilic, le sel et le poivre
Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes
Ajouter le jambon sec coupé en lanières et le beurre, poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires
Pendant ce temps, faire cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée selon les indications du paquet
Égoutter les pâtes et les mélanger délicatement avec la sauce préparée
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes avec du parmesan râpé