Un délicieux plat de pâtes aux palourdes, parfumé aux herbes et au citron
Les palourdes sont un ingrédient classique de la cuisine méditerranéenne, souvent associées aux pâtes et aux herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant environ 5 minutes
Ajouter les herbes et les épices et faire sauter pendant 1 minute supplémentaire
Ajouter le jus de citron, les palourdes et le vin blanc, et laisser mijoter pendant 5 minutes
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce aux palourdes
Garnir avec du parmesan et du persil fraîchement haché