Des linguine accompagnées de courges rôties, de lardons croquants et d'un fromage de chèvre crémeux
Les courges sont un légume d'automne très polyvalent, qui peut être cuisiné de nombreuses manières. Dans cette recette, nous les faisons rôtir avec des lardons et du fromage de chèvre pour un plat léger et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les lardons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient croquants
Retirer les lardons de la poêle et les mettre de côté
Ajouter les courges et l'ail dans la poêle et les faire sauter pendant 3-4 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et le sel dans la poêle, puis couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes
Ajouter la moitié du fromage de chèvre dans la poêle et le faire fondre
Cuire les linguine selon les instructions du paquet
Mélanger les linguine avec la sauce aux courges et au fromage de chèvre
Ajouter les lardons et le reste du fromage de chèvre sur les linguine