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Linguine aux anchois et tomates séchées

Linguine aux anchois et tomates séchées

Des linguine cuisinées avec des anchois, des tomates séchées et du parmesan pour un repas léger et savoureux

Ce plat est idéal pour une soirée en solo, vous pouvez le préparer en un rien de temps et il est très satisfaisant

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

1
Linguine
Linguine
250 Unité
Sel
Sel
10 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Flocons de piment
Flocons de piment
1 Pincée
Anchois
Anchois
4 Unité
Tomates séchées
Tomates séchées
8 Unité
Parmesan
Parmesan
50 Gramme

Instructions

Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole, ajouter du sel pour donner du goût

Préparer tous les ingrédients à l'avance tandis que l'eau bout, afin de pouvoir les mélanger rapidement

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-bas, ajoutez l'ail et réduisez le feu à bas

Ajoutez les flocons de piment, les anchois et les tomates séchées et faites cuire à basse température pendant 3-4 minutes

Lorsque les pâtes sont cuites al dente, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce, mélangez bien

Saupoudrez de parmesan râpé et servez