Une recette simple et savoureuse de lentilles rouges et épinards, parfumée aux épices et aromates.
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où les lentilles et les épinards sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'ail et l'oignon, faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajouter les épices, notamment le paprika et la coriandre, et faire revenir pendant 1 minute
Ajouter les lentilles rouges et 2 tasses d'eau, faire cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Ajouter les tomates concassées, le sel et les épinards, faire cuire pendant 10 minutes
Mélanger bien et laisser reposer pendant 10 minutes
Servir chaud, garni de gingembre et de cilantro