Ceci est une recette de lentilles rouges avec chou, parfumée avec des épices et des herbes fraîches. C'est un plat végétarien équilibré et délicieux.
Les lentilles rouges sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Elles sont également riches en minéraux tels que le fer et le calcium.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les lentilles et égouttez-les
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les graines de cumin
Ajoutez les gousses d'ail et les oignons, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le chou et les piments verts, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans une grande casserole, faites cuire les lentilles avec l'eau et les épices
Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les tomates et le gingembre, puis laissez cuire pendant 10 minutes
Ajoutez le mélange de chou et de lentilles, puis servez chaud