Un mélange de lentilles, d'oignons, de poivrons et d'épices qui vous transporte en Éthiopie
Les lentilles sont un ingrédient de base dans la cuisine éthiopienne, souvent servies avec du pain injera
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les lentilles dans de l'eau pendant 5 minutes, puis égoutter et réserver le liquide
Faire sauter les poivrons et les oignons dans du beurre épicé jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les lentilles, 4 verres du liquide réservé et les ingrédients restants, puis faire mijoter
Cuire, couvert, à feu doux pendant 35-40 minutes, en remuant occasionnellement pour éviter que les lentilles ne collent